Завтраки
Творог, желток, сахар, мука рисовая. Сырники подаются с клубничным конфитюром.
420
руб.
Рис, молоко, сливки, сахарный песок, апельсин, ванильный стручок, сгущенное молоко.
350
руб.
Классический омлет с филе краба внутри. Посыпается зеленью при подаче.
650
руб.
Свежеиспеченный воздушный круассан, микс салата, крем-чиз, лосось слабосоленый и яйцо пашот.
690
руб.
На поджаренный цельнозерновой хлеб выкладывается страчателла, скрембл из двух яиц и нарезанный авокадо. Декорируется свежей зеленью.
560
руб.
Подается в боул-тарелке. Скрембл из яиц с добавлением сливок, слабосоленый лосось, гуакамоле, свежий шпинат, свежие помидоры и рубленная петрушка.
740
руб.
Три яйца, слайсы узбекских томатов, красный лук, специи, зелень, базилик и пармезан.
320
руб.
На тостовый хлеб, обжаренный на сливочном масле, наносим трюфельную пасту, сыр камамбер и слайс груши. Декорируем листом салата и тёртым пармезаном.
540
руб.
На поджаренный цельнозерновой хлеб выкладывается соус тартар, микс салат, пастрами из индейки, немного глазури из глюкозы, соевого соуса, кетчупа, кориандра и кумина. Декорируем вялеными черри и тертым пармезаном.
540
руб.
Крабкейки, приготовленные из мяса краба и рубленных креветок, дополняются сметаной, домашним майонезом, соусом шрирача, тертым сливочным маслом, обжаренным луком и обжариваются в сухарях панко. Подаются с нарезанным авокадо, яйцами пашот и голландским соусом. Декорируются крабкейки паприкой, лепестками миндаля и зеленым маслом.
750
руб.
Подается в боул-тарелке. Скрембл из яиц с добавлением сливок, жареные креветки, припущенная капуста кейл, запечёные черри и рубленная петрушка.
740
руб.
Свежеиспечённый хрустящий, воздушный круассан, сахарная пудра, миндальные лепестки.
390
руб.
Кольцо из заварного теста с начинкой из творожного сыра, вареной сгущенки и сметаны. Покрываем сахарным маком
390
руб.
Свежеиспеченный воздушный классический круассан. Подаём с абрикосовым конфитюром.
390
руб.
Пшеничная каша, сваренная на молоке с добавлением сливочного масла, подается с карамелизированной тыквой, орехами пекан и мятой.
390
руб.
Мы можем приготовить на воде, соевом, миндальном или кокосовом молоке.Овсяные хлопья, молоко, сливочное масло, сахарный песок, молотая корица, яблоки, карамель.
250
руб.
Семена чиа в кокосовом молоке подаются с ягодным соусом, свежими ягодами малины, клубники, голубики и мятой. Добавляется гранола с орехами.
390
руб.
