
Меры безопасности
Ежедневый замер температуры у сотрудников, дезинфекция на кухне и в зале, бесконтактная доставка.

Онлайн оплата
Мы принимаем карты MasterCard,
VISA.
VISA.

Бесплатная доставка
От 500 рублей - бесплатная доставка.
До 500 рублей - самовывоз.
До 500 рублей - самовывоз.
Хиты продаж
Детское меню
Закуски

Обжаренный в гриль-печи болгарский перец очищаем от семян и кожуры. Затем маринуем ночь в смеси из можжевельника, сычуанского перца, перца душистого и белого винного уксуса. Подаём перцы с соусом тоннато, который отсаживаем через сифон. Украшаем каперсами, зеленым маслом, землёй из маслин и листочками базилика. Подаем с поджаренной чиабаттой
490
руб.

Мясные закуски: ростбиф, пастрами из индейки, хамон, паштет из кролика и куриный паштет. Паштеты подаём на фокачче: три части – паштет из кролика, три части – куриный паштет с анчоусами. Паштет из кролика мы готовим из филе кролика с добавлением репчатого лука, чеснока, можжевеловых ягод, тимьяна и белого вина. Пробиваем со сливками, сливочным маслом и трюфельным. Куриный паштет с анчоусами мы готовим из куриного филе с добавлением репчатого лука, чеснока, анчоусов, розмарина, можжевеловых ягод, тимьяна и белого вина. Пробиваем со сливками, сливочным маслом и трюфельным. Подаём с мёдом и оливками, политыми классической заправкой.
960
руб.
Салаты

История салата нисуаз неотрывно связана с Ниццой, а по одной из версии в создании рецепта принимал участие известный хореограф Джордж Баланчин, положивший начало американскому балету. Как и в классическом рецепте, мы готовим нисуаз с миксом салата, добавляя к основе обжаренный с чесноком и перцем, бейби картофель, красный лук, перепелиное яйцо, оливки, маслины и артишоки. Но главный ингредиент этого потрясающего блюда – свежий тунец прожарки rare, приготовленный на гриле. Такая степень прожарки позволяет тунцу сохранить сочность и нежность.
1 050
руб.

Черное киноа, заправленное заправкой винегрет (оливковое масло, сахар, бальзамический уксус), микс салат, яблоко, стебель сельдерея, кабачок, огурец, шпинат, капуста кейл, брокколи, авокадо, бобы эдамами, морковь и редис. Боус отдельно подается с ореховым соусом, а само блюдо поливается оливковым маслом.
720
руб.
Паста и ризотто
Пицца и фокачча
Супы
Гриль

В основе соуса «Маринара» - перетертые томаты в собственном соку, которые мы увариваем до густого соуса вместе с чесноком, тимьяном, орегано, анчоусами и специями. При подаче добавляем чесночное масло и базилик. Кусочки осьминога обжариваем в гриль-печи. Подаём с соусом, бейби-картофелем, копчёной паприкой и чесночным маслом. Украшаем каперсами, землёй из маслин, базиликом и зелёным маслом. Подаём с подпеченной чиабаттой.
1 350
руб.
Горячие блюда
На углях
Бургеры
Овощи
CRAFT AZIA

Рис заправляем заправкой на основе мицукана, сахара, соли, водорослей комбу и мирина. Тартар готовим на основе говяжьей вырезки, заправленной красным луком, табаско, голландским соусом и эмульсией из чёрного чеснока. При подаче украшаем тертым пармезаном. Подаём с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.
280
руб.
Десерты

Уникальный десерт, пронизанный ореховыми мотивами, находящих своё отражение не только в ярком внешнем виде, но и вкусе. Начинка десерта состоит из трех составляющих: карамельный соус, фундучный бисквит и фундучное пралине. Покрываем фундучным ганашом, приготовленным с добавление белого шоколада. Сверху – велюр и золотой кандурин. Имитация листьев выполнена из шоколада.
650
руб.
Новости
Все новости
Владимир Чистяков и Никита Брехов в bar&grill "CRAFT"
11 ноября мы приглашаем вас на ужин в четыре руки, ведь у нас в гостях сразу два московских шеф-повара мирового уровня!
Женя Викентьев в bar&grill "CRAFT"
29 июля для наших гостей будет готовить Женя Викентьев – самый молодой обладатель звезды гида Michelin в России.
Сезон лисичек в bar&grill «CRAFT»
Мы приглашаем каждого из вас побаловать себя блюдами, при приготовлении которых наши повара использовали любимые многими грибы.