Чечевица с горгондзолой и телячьей щекой
- Описание
- Характеристики
- Видео
- Отзывы {{product.reviewsCount > 0 ? '(' + product.reviewsCount +')' : ''}}
Обжаренный на смеси масел с тимьяном репчатый лук, чечевица, белое вино. После выпаривания вина добавляем куриный бульон и готовим чечевицу до готовности. Добавляем морковь, зелёный горошек, горгондзолу и сливки. Готовим на манер ризотто. Подаём с телячьими щёчками, приготовленными су-вид, и соусом глейз.