Лапша удон с угрем

Лапша удон с угрём из «Меню от Дениса Крупени» — это гармоничное сочетание насыщенной лапши удон и нежного угря, дополненное сладковатым соусом унаги, пикантными нотками чили и фиш-соуса, а также ароматом чеснока и стружки бонито. Сочные овощи — болгарский перец, морковь и красный лук — придают блюду яркость, а кунжут добавляет завершающие акценты.