Роллы

Рис, подкрашенный свекольным соком, осьминог, краб, соус спайси, терияки, манго, авокадо, лук зеленый, лук фри, кунжут.

Рис, креветка жаренная, краб, соус спайси, лук зеленый, лук фри, кунжут, кимчи, васаби, обёрнутые соевой бумагой.

Лосось, тунец, сибас, огурец, лук зелёный и дайкон. Роллы обернуты нори. Подаются с соусом унаги, маринованным имбирем, васаби и соевым соусом.

Начинка ролла – запечённая со сладким чили и терияки кожа лосося, зелёный лук, икра тобико, свежий огурец и соус спайси. Сверху – стружка бонито и кунжут. Подаем с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом.

Омлет приготовлен с соевым соусом и бульоном даши. В нори мы заворачиваем рис, омлет и водоросли чука. Сверху – лосось и спайси соус. Украшаем ролл спайси и тобикой.

В нори заворачиваем мясо краба, крем-чиз и соус спайси. В половинке ролла – огурец в начинке. Сверху – слайсы манго и слайсы авокадо. Украшаем ролл крем-чизом и красной икрой