Роллы

Рис, креветка жаренная, краб, соус спайси, лук зеленый, лук фри, кунжут, кимчи, васаби, обёрнутые соевой бумагой.

Лосось, тунец, сибас, огурец, лук зелёный и дайкон. Роллы обернуты нори. Подаются с соусом унаги, маринованным имбирем, васаби и соевым соусом.

Начинка ролла – запечённая со сладким чили и терияки кожа лосося, зелёный лук, икра тобико, свежий огурец и соус спайси. Сверху – стружка бонито и кунжут. Подаем с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом.

Омлет приготовлен с соевым соусом и бульоном даши. В нори мы заворачиваем рис, омлет и водоросли чука. Сверху – лосось и спайси соус. Украшаем ролл спайси и тобикой.

В нори заворачиваем мясо краба, крем-чиз и соус спайси. В половинке ролла – огурец в начинке. Сверху – слайсы манго и слайсы авокадо. Украшаем ролл крем-чизом и красной икрой