Десерты

Натуральное сливочное мороженное с добавлением ванили.

Натуральное сливочное мороженное с добавлением карамели.

Всеми любимый десерт, сочетающий в себе фондан с горячим центром и нежный ванильный соус.

Сливочно-творожное пирожное: творожное суфле на бисквите с обильной клубничной прослойкой сверху.

Корж: мука, масло, соль, сахар, сахарная пудра. Начинка: сахар с лимонным соком, доведенный до кипения. Выпеченный тарт остужается. При подаче покрываем тарт меренгой и обжигаем.

Начинка из клубники и базилика покрывается велюром на основе шоколада и масла какао, сверху - зеркальная глазурь на основе сахара и глюкозы. Подаётся с крамблом, фундуком в крошке и базиликом.

Тарталетка из песочного теста наполняется начинкой из желе из пюре манго, пюре маракуйи с семечкой и резанным свежим манго. Покрывается муссом из белого шоколада с ванилью, сливок, желатина, пюре манго. Десерт декорируется клубникой, голубикой, мятой и пюре маракуйи с семечкой.

Мороженое из тульского пряника, приготовленное на основе сливок и молока. А невероятный насыщенный вкус мороженому придают специи, белый перец, кардамон, корица и свежий имбирь.

Чизкейк приготовлен из сливочного сыра с добавлением сахара, сливок, яиц, муки, ванили и соли. Подается с мороженым из ряженки.