Пицца / Фокачча

Пита, начиненная жареными креветками, азиатским майонезом, салатом из огурцов, заправкой вакаме, кинзой, чесноком и дайконом, подается с чипсами из картофеля

Пармезан, моцарелла для пиццы, фета, марсенталь, томатный соус.

Соус томатный, помидоры, сыр моцарелла, фета, пармезан, петрушка, мука, яйцо куриное, соль.

Соус томатный, сервелат, моцарелла, паприка копченая, петрушка, перец болгарский, мука, яйцо, соль.

Классическая итальянская лепешка. Мы выпекаем фокаччу в дровяной печи и подаем политой оливковым маслом.

Фокачча, выпеченная в дровяной печи, смазывается томатным соусом, украшается базиликом, черным трюфелем и трюфельным маслом. Сверху выкладывается сыр страчателла.

Готовим пиццу на основе с соусами бешамель и тартар, добавляем пастрами из индейки, вяленые черри, маринованные огурчики, трюфельное масло и перчик халапеньо. Украшаем петрушкой и подаём с соусом айоли.

Хамон, страчателла, шпинат, пармезан, моцарелла, соус томатный и трюфельное масло. Пицца подается с соусом айоли.

Соус бешамель, сыр моцарелла, груша, сыр горгондзола, пармезан, петрушка и трюфельное масло. Пицца подается с соусом айоли.

Готовим пиццу со сморчками и вешенками, обжаренными с добавлением чесночного масла, соусом бешамель, моцареллой, фетой и пармезаном. При подаче украшаем трюфельным маслом, землей из маслин и рубленной петрушка. Подаём с чесночным айоли.