На углях

Курица, свиной шпик и лук. Подается с белым соусом, салатом и лавашом

Говядина, свиной шпик и лук. Подается с красным соусом, салатом и лавашом.

Баранина, свиной шпик, лук. Подается с лавашом, салатом из томатов, кинзы и красного лука.

Фарш из креветок с добавлением сливочного масла, соли, перца готовится на углях и подается с ореховым (кунжутным) соусом.

Маринад: соль и перец

Маринад: соль и перец. Подается с красным и белым соусом, маринованным виноградом, салатом и лавашом.

Маринад: соль и перец. Подается с красным и белый соусом, маринованным виноградом, салатом и лавашом.

Стейк из красной рыбы маринуется в соевом соусе и обжаривается на мангале до полной прожарки. Украшается лимоном и гранатом.

Каре, гранат, томатный соус, пита

Дорада, предварительно маринованная в соевом соусе, соли, перце и лимонном фреше, готовится на углях. Подается с лимоном и соусом, приготовленном на основе лимонного фреша, кинзы, имбиря. Посыпается гранатом.

Сыр моцарелла заворачивается в тесто и готовится на углях.

Маринад: соль, перец, лимонный фреш и оливковое масло. Подается с лавашом и салатом из томатов, лука и кинзы.

Выложенные слоями говядина, говяжий фарш, курдюк и специи, готовятся на мангале. Подается с салатом из помидоров и красного лука, лавашем и острой аджикой.