Паста и ризотто
Паста и ризотто
Спагетти аль денте подаются с обжаренным на сливочном масле беконом и луком. Добавляем немного сливок, куриного бульона и чесночного масла. Перед отдачей добавляем соль, голландский соус, пармезан и черный перец. Сверху посыпаем тертым пармезаном и рубленой петрушкой.
580
руб.
Классическое ризотто, приготовленное на основе риса арборио. Подается с пармезаном и трюфельным маслом.
690
руб.
Фетучини аль-денте подаем с соусом на основе лука порея, перца чили, белого вина, куриного бульона и соуса биска. Добавляем чесночное масло и эстрагон. Украшаем сальсой из помидор, пармезаном и рубленной петрушкой.
980
руб.